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La audacia instintiva de un emprendedor

Portada La audacia instintiva de un emprendedor
Cuenta la historia de la empresa Alimentos Casai (Itagüí, Antioquia) y de su fundador, Juan Esteban Garzón. Innovó creando cereales sin sal y azúcar con productos como café, quinua o sacha inchi, y también es un laboratorio de reconciliación: casi todos sus empleados son víctimas o victimarios del conflicto armado en Colombia. Hace parte de un proyecto periodístico multiformato.

Información

Medellín
2022

Editorial

Universidad EAFIT

Capítulos

3

Géneros

Edad: 15+
Finalizado
Cereales
Azucar
Cafe
Quinua
Laboratorio
Reconciliacion
Victimas

Donde conseguir

Equipo

Juan Gonzalo Betancur Betancur - Director

Semillero de Investigación y Creación en Narrativas Periodísticas, Universidad EAFIT - Grupo Investigador

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